【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】 平價精緻又美味的現炒便當，向來是學生用餐的最佳選擇。位在台南市育樂街上的長榮快餐，便是成大商圈中，廣為人知的現炒快餐店。 在成大商圈經營了二十年的長榮快餐，一直都是學生之間廣為流傳的平價快炒店。老闆楊先生說，有很多孩子，來到店裡一吃，就這麼從高中吃到博士畢業，甚至成家立業後，仍然不曾忘記過，當年長榮快餐在他們心中留下的美麗回憶。 一路走來始終堅持平價的長榮快餐，楊先生說，這是為了回饋長年來，成大商圈裡所有學生、教授及每位顧客的支持。過去曾經負債數百萬的楊先生，當年憑著向朋友借來的九萬元才得以開店，除了靠著自己一點一滴的努力累積，也多虧了當年持續捧場的學生及教授們，也讓他們在當年創下一天狂賣3000份便當的輝煌紀錄。 店裡的起司豬排飯是最熱門的餐點之一，金黃色的酥脆外皮，鮮嫩多汁口感，加上豬排裡頭的獨門香料，入口瞬間包含著起司的濃郁奶香，吃起來特別回味無窮。另外西檸軟雞飯也是相當熱賣的產品，入口鮮嫩的去骨雞腿肉，加上以檸檬及柳澄調配而成的醬汁，入口時，清爽宜人的芳香，吃起來酸酸甜甜的滋味，搭配得完美無缺。 總是將學生視為自己孩子的長榮快餐，以平價的美食快餐做為回饋，讓便當裡吃到的不只是真材實料的菜色，更有著一種台南在地的人情味。（攝影／范銘偉） |
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